Presenta el webinar :

 Adulteración Intencional De Los Alimentos 

Evaluación De La Vulnerabilidad Usando  

El Método KAT

La norma del Adulteración Intencional (AI) se aplica a propietarios, operadores o agentes encargados de una instalación tanto nacional o extranjera que fabrica/procesa, empaque o almacene  alimentos para consumo en los Estados Unidos y está obligada a registrarse en la sección 415 de la ley de FD&C, a menos que uno de los se aplican las exenciones previstas en 21 CFR 121,5. (21 CFR 121,1).

 

Los actos de adulteración intencional pueden adoptar varias formas: actos destinados a causar daños a la salud pública a gran escala, como actos de terrorismo centrados en el suministro de alimentos; los actos de empleados, consumidores o competidores descontentos; y la adulteración económicamente motivada (EMA)

 

Descubre los principios de los requisitos para elaborar un Plan de Acción Contra la Adulteración Intencional

Enero 23, 2019

9:00 to 10:00 a.m. mst

Método Usado Por La FDA

Parte de la FSMA 21 CFR Part 121